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Prévention du gaspillage alimentaire

Cuisine d’un plat “Zéro déchet alimentaire” à la cantine

  • Professionnel / salarié
  • Du 18 au 22 novembre 2019 (18, 19, 20, 21, 22)
  • Ile-de-France
  • En présentiel
Découvrir l'action précédente : atelier-couture-confection-de-sacs-a-vrac-et-pochettes-a-savon-avec-christel-de-la-fabrik-de-christel

Description

A la cantine : décision de préparer chaque jour un plat en utilisant 100 % d’un produit, et sensibilisation des usagers.
Exemple : tarte aux pommes, en utilisant tous les constituants de la pomme : chair, peau en chips, pépins, trognon frit…

  • Porteur de projet : EDF
  • Numéro et libellé de la voie : EDF / Cap Ampère / 1 place Pleyel
  • Ville : Saint-Denis cedex
  • Code postal : 93282
  • Région : Ile-de-France
  • Nombre de participants attendus : 500-1000
  • Statut : Labellisée

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