Brunch 0 déchet

Description

Le dimanche 27 novembre, le Noise EMLyon organise un brunch 0 déchet en collaboration avec l’association de gastronomie de l’école. Il s’agira de produire un brunch qui aura lieu entre 11h et 14h en utilisant le moins de déchets possible, les participants (une trentaine) font le brunch aussi et c’est a ce moment qu’on les sensibilise sur où on a acheté quoi, comment on revalorise les déchets, quel est le tri le plus optimal, etc.
Par exemple, lors de l’édition dernière de cet événement, nous sommes passés par “Hors Normes” qui récupère des fruits et légumes non calibrées pour la grande distribution.
L’objectif est donc de montrer aux étudiants comment mieux manger avec moins de déchets et en revalorisant au maximum les autres déchets (compost, DIY.. ect).
Site internet : https://www.noise-emlyon.org