Nos déchets alimentaires et de jardinage sont souvent jetés avec les ordures, puis incinérés ou enfouis. Bref, gaspillés. Or, c’est une ressource indispensable pour nourrir les sols et produire du biométhane. C’est pourquoi depuis le 1er janvier 2024, toutes les collectivités doivent proposer une solution de tri à leurs habitants. On vous dit tout sur ce que cela signifie et sur les bénéfices de cette nouvelle organisation.