Porteur de projet : centre historique minier
Passer en mode anti-gaspi !
Le restaurant Le Briquet invite ses clients à relever un défi gourmand et responsable : le défi « Assiettes vides ».
L’objectif ? Se faire plaisir… sans gaspiller !
Pour cela, deux tailles d’assiettes au choix seront proposées sur l’ensemble de la carte, ainsi que les menus : la portion « petite faim » ou la portion « classique ».
Et pour aller encore plus loin, Le Briquet proposera un menu spécial « écoresponsable », préparé à partir de produits locaux, de saison et utilisés dans leur intégralité.
Un café écoresponsable sera offert pour chaque défi « Assiettes vides » relevé.
