Valorisation pendant la SERD de notre démarche de réduction du gaspillage alimentaire

L'évènement

• Porteur de projet : Igesa
• Date(s) : Du 16 au 24 novembre 2024

• Valorisation pendant la SERD de notre démarche de réduction de l’impact de nos activités sur notre environnement, avec :

  • L’installation du bio-digesteur qui transforme nos déchets alimentaires en engrais
  • La création d’un potager Bio alimenté par l’eau de pluie
  • Le compost de nos déchets verts
  • Le fait de privilégier les achats en filière ultracourte auprès de nos insulaires pour bénéficier de produits de qualité et limiter notre empreinte carbone.
  • Notre inscription à “Mon resto engagé” accompagné par la CCI.
  • Sensibiliser nos clients au travers de notre charte clef verte 2023 et nos différents supports (consignes)
  • Répondre aux attentes de notre clientèle à la recherche d’un tourisme durable (slow tourisme).