SODEXO – Opération de sensibilisation « Mission anti-gaspi »

L'évènement

• Porteur de projet : SODEXO
• Date(s) : Du 20 au 24 novembre 2023

• Dans les restaurants scolaires Sodexo, pendant la SERD, les adolescents de 12 ans et plus agissent lancent une action collective pour atteindre un objectif fort : faire baisser de moitié le poids moyen quotidien de nourriture jetée dans le restaurant d’ici 2025.
  Les enfants de 3 à 11 ans apprennent à s’interroger sur leur appétit avant de se servir en quantité adaptée et de passer à table. Chaque enfant reçoit un masque imprimé en recto-verso, avec une face “Petite faim de souris” et une face “Grande faim de lion” : libre à chacun de porter le masque du côté désiré. Les équipes de restauration adaptent ainsi la quantité de garniture servie.