Pesée des déchets alimentaires des employés

L'évènement

• Porteur de projet : Hotel Maitai Polynesia Bora Bora
• Typologie : Opération gestes de réduction / pesées
• Date(s) : Du 21 au 29 novembre 2026

• Pesée des déchets alimentaires des employés

  Dans le cadre de la SERD 2026, nous réaliserons une pesée des déchets alimentaires issus des repas de nos employés, afin de mesurer la quantité de nourriture jetée au quotidien.

  Cette opération concernera les déchets alimentaires générés lors des trois repas : le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. La pesée sera faite durant toute la semaine de la SERD.

  L’objectif est de mieux comprendre nos habitudes de consommation, d’identifier les quantités de nourriture gaspillées et de sensibiliser nos équipes à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Nous pourrons également voir les quantités de déchets jetées en fonction des repas proposés aux employés. Cela nous permettra par la suite de proposer d’autres plats pour remplacer ceux ayant générés le plus de déchets.

  À la suite de cette opération, une communication sera réalisée auprès des employés pour leur partager les résultats de la pesée et les sensibiliser à l’importance de réduire le gaspillage alimentaire. Cette démarche permettra de prendre conscience de l’impact de nos habitudes et d’identifier ensemble des pistes d’amélioration pour limiter nos déchets alimentaires.