Prévention du gaspillage alimentaire

Bornes Kikléo : Scan, suivi et analyse des plateaux de cantine – lutte contre le gaspillage alimentaire

  • Étudiant
  • Du 24 au 28 novembre 2025 , 11:20 - 14:15
  • Nouvelle-Aquitaine
  • En présentiel
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L'évènement

  • Porteur de projet : Crous de Limoges
  • Date(s) : Du 24 au 28 novembre 2025
  • Horaire(s) : 11:20 - 14:15

  • Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, le Crous de Limoges s’est doté, dans deux de ses restaurants universitaires, de bornes Kikléo qui scannent les plateaux des étudiants pour effectuer un suivi en temps réel et analyser l’assiette, ainsi que de balances connectées qui permettent de peser les aliments jetés en cuisine.

    Valorisation de ce dispositif pendant la SERD.

  • Informations pratiques

  • RU Thérèse Menot
  • 24 allée de la cornue
  • 87000
  • LIMOGES
  • Haute-Vienne (87)
  • Nouvelle-Aquitaine