Conférence sur causes profondes du gaspillage alimentaire

L'évènement

• Porteur de projet : communaute de communes provence verdon
• Date(s) : Le 18 novembre 2024

• Séance destinée aux élèves du Collège de Barjols (classe de 5ème)
  Les causes profondes du gaspillage alimentaire à chaque étape de la chaîne alimentaire et les solutions… pour chacun et chacune d’entre nous.
  Conférence animée par BIO-SPHERE
  1 État des lieux
  · Volumes et coûts des denrées gaspillées
  2 Responsabilités
  · Producteur / Transporteur / Transformateur Distributeur / Consommateur
  3 Conséquences
  · Économiques, sociales et environnementales
  4 Préconisations à l’achat
  · DLC / DLUO / DDM
  · Organiser ses courses
  5 Recommandations au domicile
  · Bien ranger / Bien conserver · Cuisiner malin / Accommoder les restes
  6 Conseils au restaurant
  · Limitation des quantités / Gourmet bag
  7 Valorisation
  · Compostage / Méthanisation