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Tutoriel : fabriquez votre gâchimètre de pain

En matière de sensibilisation au gaspillage alimentaire, une des actions les plus simple à mettre en place en restauration collective par exemple est le gâchimètre de pain : il permet de sensibiliser les convives aux quantités de pain gaspillées chaque jour et il peut permettre de fixer des objectifs de réduction.

Facile à mettre en place, ce tutoriel permet à tout type d’établissement d’en concevoir un pour agir dès maintenant : à vous de jouer !